设备名称：电能一体化双门蒸柜

设备尺寸：680*700*1830

额定电压：380V～

额定功率：12～18Kw(可选)
1、该产品主要用于中西餐厅、酒店等蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等

2、蒸柜从常温加热到100度只需5分钟

3、蒸炖时间：蒸饭22分钟；蒸汤35分钟；蒸饺子8分钟；蒸水蛋6分钟

4、巨伦厨具一体化双门蒸汽柜，与本公司设计制造的其他蒸汽柜区别在于：其他的蒸汽柜是依靠蒸汽发生器，由中央统一供气到每个工作站，而一体化双门蒸汽柜自带蒸汽发生器，无需另行购买蒸汽发生器，也不需要中央蒸汽发生器供气：只需打开开关，一体化双门蒸汽柜就和其他依靠中央供气的蒸汽柜一样，具有完全相同的功能，非常适合以炒类为主的餐饮使用。

5、蒸汽炉、蒸柜采用一键式操作，无需人工留守，操作方便，节省人手。

6、当蒸柜在保温状态时，蒸汽炉产生的蒸汽可供应其他设备，充分利用蒸汽资源。

7、蒸柜共分2个门，每个门放3个蒸盆，蒸盆间间距为120mm。一台柜可放6个蒸盆。蒸盆可用尺寸：450*450*60mmH。

8、放饭盅：饭盅尺寸（Φ140*50mmH）

一个蒸盆可放饭盅9个，因蒸盆间间距为120mm，第一层碗上面放一块不锈钢隔板（485mm×485mm），可再放9碗，一台三门蒸柜共计放饭盅108个。

9、放汤盅：汤盅尺寸（Φ100*75mmH）

一个蒸盆可放汤盅16个，一个柜可放汤盅48个，一台三门蒸柜共计放汤盅96个。

10、蒸霸厨具一体化双门蒸柜分电能和气能两种，外观尺寸、内部空间一样，只是在气能蒸柜的下方多了空气进出观火口。